貝を使った夕食

昨日買物に出て久しぶりに貝を買いました。

バイ貝はバター、ニンニク、白ワインで蒸し煮したらいいおつまみになりました。

 

ニンニクをオリーブオイルで炒めたフライパンにアサリ、小イカ、ミニトマト、マッシュルーム、白ワインを入れた、こちらも蒸し煮です。

 

アボカドとマグロのカルパッチョ。

相性のいい組み合わせで間違いありません。

 

小さいステーキと焼き野菜とで今日の夕食です。