中華ちまき

久しぶりに中華ちまきを作りました。

せいろは夏は暑いですが、蒸し上がった瞬間はやはり嬉しいです。

 

スープ代わりに中華麺一玉をシェアしてとうもろこしラーメン。

鶏がらスープやオイスターソース、ごま油などで結構ラーメンっぽい味になりました。

とうもろこしも旨みをアップしてくれます。

 

ちまきの具は豚肉、筍、干し椎茸、干しエビ、松の実です。