夕食

オーストラリア産ステーキ用牛モモ肉をローストビーフ風に焼いてみました。

肉汁に赤ワイン、バター、醤油を加えて火にかけ少し煮詰めてソースに。

 

サーモンとカンパチのカルパッチョ。

ディルがいいアクセントになります。

 

アスパラガスの豚バラ肉巻きグリル焼き／カリフラワーのバターソテー／今年初めてのとうもろこし。

 

トマトとクリームチーズのサラダ。

 

今日の夕食です。