手羽中のハニーマスタードレモンマヨソテー。
ハチミツ、マスタード、レモン、マヨネーズの相性は抜群です。
先日「碧南美人」を友人に買ってきてもらったので家にはニンジンがいっぱいあります。
フライドキャロットに引き続き、今日はニンジンカツです。
ニンジンはブイヨンで柔らかく煮てから衣をつけて揚げてあります。
結構大きめのニンジン一本、2人で足りないくらいでした。
カボチャをニンニク、ローズマリー、タイムと一緒に蒸し焼きしたサラダ。
ハッサク、新玉ねぎ、セロリのサラダ。
ロマネスコとブロッコリーのサラダ
野菜多めの夕食になりました。
