生ハーブを使った夕食

三越の食品売場には生のハーブが豊富に揃っているのでよく買います。

でも一回では使い切れずに残ってしまうこともしばしば。

今日は残ったハーブを使い切ります。

右上から時計回りに、

タコと新玉ねぎのカルパッチョにはディルを散らしました。

新玉ねぎ、じゃがいも、ソーセージのジャーマン風ソテー。

ズッキーニを細く切ったものとセージを豚バラ肉で巻いたロールポーク。

ホタルイカとマッシュルームのアヒージョ。

きゅうりとツナのイタリアンサラダにもディルを使いました。