ホワイトチョコとレモンのマフィン

上にのったレモンがかわいいマフィンです。

ホワイトチョコは割って生地の中に埋め込んであるので、食べているとホワイトチョコのミルキーな甘さを時々感じます。

レモンは薄切りにしてシロップ煮にして最後に生地の上にのせてオーブンで焼き、生地の中にもおろしたレモンの皮が入っています。

ホワイトチョコの甘さとレモンの酸味がいいバランスです。