冷蔵庫の片付けランチ

今日午後家に帰るので、冷蔵庫の中に残った食材を少しでも片付けたいところです。

そこでランチは残りものを総動員。

アボカドと新玉ねぎのパスタ。

新玉ねぎに熱を加えるとより甘くなりますし、アボカドも熱でよりクリーミーに。

サラダはきゅうりと新玉ねぎにしらすを加えたもの。

添えてあるのは昨夜の残りもののイタリアンチキンソテーです。

 

そう言えば部屋の中でのランチは久しぶりです。