和風イカ墨パスタ

先日夕食にイカの塩辛の黒作りで作ったパスタがなかなか美味しかったのでランチでリピートしました。

一食分づつになったパックの黒作り一個でちょうど一人前のパスタができます。

今回はしらすもトッピング。

ニンニクスライスを弱火でカリッと揚げてオリーブオイルに香りを移すのですが、このニンニクチップがまたおいしいのです。