鶏ごぼうの炊き込みご飯

細かく切った鶏肉とささがきごぼうを油で炒め、醤油と味醂を加えて煮詰めます。

醤油を少し加えた出し汁に米を入れ、煮たものを乗せて炊きます。

 

炊き上がりました。

いい香り〜

 

暑いので汁ものは冷汁にしました。

しらす、きゅうり、みょうが、豆腐、大葉、白胡麻を入れて早めに作ってよーく冷やしておきました。