小エビとアボカドのジェノベーゼパスタ

少し残っていたバジルをニンニク、松の実、オリーブオイル、塩とフードプロセッサーにかけてバジルソースを作りました。

茹でたてのパスタにソースを絡め、茹でた小エビとアボカドを混ぜ込みました。

プリプリしたエビとトロリとしたアボカド、濃厚なバジルソースの相性はとてもいいですね。