ドライカレー

簡単で材料も有りあわせでできるのでドライカレーをよく作ります。

玉ねぎ、人参、ピーマン、ニンニク、生姜をひたすら刻んで合挽肉と一緒に炒め、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、醤油などで味付けして煮詰めます。

レーズンも必ず入れ、ゆで卵を刻んだものをトッピングします。

今日はサラダ代わりに焼き野菜を添え、カシューナッツもかけました。

ちょっと豪華になって満足な一品になりましts。