ガパオ

4月末に苗を買ってきてくまさんが植えてくれたベランダのバジルが順調に大きくなってきました。

ミニトマトもニョキニョキ伸びてバジルと絡み合っています。

そろそろバジルも使い時〜

 

タイのバジル炒めごはん、ガパオを作りました。

さわやかなバジルの香りと唐辛子の辛み、ナンプラーの風味ですっかりアジア気分。

カリカリに焼いた目玉焼きを潰して混ぜながらいただきます。