肉味噌冷やしそば

茹でて冷やした麺に豆板醤の入ったピリ辛の肉味噌、ゴマだれ、パクチー、刻んだピーナッツをのせた冷やしそばです。

肉味噌は粗挽きを使ったので 肉がゴロリとして食べ応えがあります。