リメイクのランチ

ブイヤベースの残りにスープを加え、お米を入れてコトコト煮てリゾットを作りました。

仕上げにパルメザンチーズをたっぷりと。

ニンジンサラダと赤大根のピクルスは作り置き。

冷蔵庫にあった蒸しカボチャとゆで卵でカボチャサラダ。

冷蔵庫が片付いてランチが簡単に用意できて何か得した気分です。