トマキム納豆そば

娘の食エッセーマンガ「しょうゆさしの食いしん本」から「トマキム納豆そば」を作りました。

茹でて氷水でしめたそばの上に小さく切ったトマト、たれを混ぜた納豆、キムチ、天かす、おまけに小ねぎと大葉、麺つゆに海苔をパラパラ…

ぐわーっと混ぜていただきます。

具だくさんでおいしいし、栄養的にもバランスが良さそうです。