夕食に友人を招きました。
メニューはほぼイタリアン。
水タコの薄造りと新玉ねぎのカルパッチョ。
お刺身と新玉ねぎがよく合います。
トマト、モッツァレラ、しらすの冷製パスタ。
細いカッペリーニを使いました。
ガーリックシュリンプ。
ブルスケッタとレバーペーストを塗ったバゲット。
ブルスケッタはトマトの汁たっぷりのドレッシングを、トーストしたバゲットに染ませていただきます。
他には、昨日たくさん作った新じゃがのローストポテトサラダ、ホタルイカとエリンギのアヒージョ、にんじんサラダ、ブロッコリーとチキンの新玉ねぎドレッシングかけを。
くまさんと3人、楽しい夕食になりました。
