コストコのブリトーと具だくさんのサラダ

前にも買ったことがありますが、コストコのブリトーはボリュームたっぷり。

メキシコ風のトマトソースでまとめた豆とチキン、アボカド、チーズが小麦粉のトルティーヤで包んであります。

少し温めるとチーズが溶けていい感じに。

 

冷蔵庫の野菜の整理を兼ねた具だくさんのサラダには野菜が7品、その他チーズ、スモークオイルサーディンなどが4品。

ドレッシングにはオリーブオイル、ワインビネガー、レモン果汁、粒マスタード、ハーブ塩、砂糖。

いろいろ混ざるとサラダは不思議に美味しくなるような気がします。