七夕ごはん

七夕の行事食はそうめん、これは千年も前から伝えられてきたものらしいです。

確かに暑くて食欲が減退するこの季節にぴったりですね。

天の川や織姫の織糸に例えられることもあるとか。

 

そうめんにちらし寿司のようにいろいろ散らしてみました。

キュウリ、トマト、オクラ、コーン、トマト、大葉、錦糸卵。

つけ汁をゼラチンで固めてジュレ風にしたのですが、気温が高くて溶けてしまいました…

ゴーヤチャンプルーや冷やし茄子の煮びたしなど、夏っぽいメニューにしてみました。