青じその和風パスタ

お昼ははるみさんのレシピのパスタに、と決めたけどあいにくスパゲティは今無いので、細いカッペリーニを使います。

ニンニクのスライスをオリーブオイルで炒め、少し色づいたら茹でたてのパスタを加えさっと炒めます。

火を止めてだし醤油と実山椒の醤油煮で味付け。

皿に盛って青じその粗みじん切りをたっぷりかけて出来上がり。

一見焼きそばのようですがちゃんとパスタです。

簡単ですが、実山椒のピリッとした辛さが効いて、夏向きのさっぱりパスタになりました。