友人の高校の同窓生の集まりのお手伝い、手伝い二人を含め16人という大人数は初めての経験です。
サーモンのマリネ／ソーセージ＋ロングスィートペッパー＋グリーンアスパラのグリル
シシャモの南蛮漬け／半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ
豚しゃぶのエスニックマリネ／鶏肉のサテは庭のバナナの葉を皿代わりに
豚スペアリブの煮込み／トマトのマリネ
鶏のテリーヌ
コストコで買ったモッツァレラチーズの生ハム巻き／シードレスグレープ
シメにグリーンカレーとタイ米のごはんを用意しておきました。
好評でほぼ完食！
二日がかりの準備は大変でしたが、おいしいと言っていただくと幸せです。
何と私と中学が一緒だった方との偶然の出会いもあり、楽しい会でした。
