夕飯はスペイン風で

スペインオムレツ／キノコとエビのアヒージョ／ズッキーニのシンプル焼き／ラム肉と玉ねぎのソテー
トマトのサラダは南スペイン風「ピリニャカ」。
トマト、ピーマン、玉ねぎを小さく切って、塩、バルサミコ酢、オリーブ油で味つけします。
よーく冷蔵庫で冷やしてからスプーンでいただきます。
野菜から水分が出て、バルサミコ酢の甘みでガスパチョのようなおいしさです。