ドライカレー

夏の定番、ドライカレー。
ナスやトウモロコシを入れたりすることもありますが、今回は玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、セロリ、生姜とニンニク、合い挽き肉、そして干しぶどう。
野菜をひたすら刻んで炒め、味付けはウスターソース、ケチャップ、カレー粉、塩。
汁気がなくなるまで炒めれば出来上がりです。
刻んだゆで卵をトッピングしました。
カレーには玄米ご飯が美味しいんですよね〜