暑いですね〜
キッチンに立っても火の前で汗ダク…
暑さに弱い私にはキツイ季節になりました。
でもおいしいものは食べたいのでがんばります！
グリル鍋オーバルで作った「ローストチキン&ポテト」
オーブンで焼いて皮をむいたパプリカとズッキーニのマリネ
水菜のサラダ
人参のサラダ
カラスミとセロリのショートパスタ
砂肝とマッシュルームのアヒージョ
長谷園のグリル鍋は、鶏肉とポテトに塩コショウしてオリーブオイルを絡ませたものを浅鍋に入れて、深鍋で蓋をして火にかけるだけなのでとても手軽です。
パプリカは丸ごとオーブンで焼くとつるりと皮がむけ、種を取り除けば中に入っているジュースもとってもおいしいのです。
コストコで買ったガロファロのオーガニックショートパスタ「カサレッチェ」を初めて使いました。
不思議な形をしたパスタですが、モチモチしておいしいです。
シンプルにペペロンチーノ風の味付けにしてカラスミのスライスをトッピングしました。
