そば粉のガレットその２

昨日のガレットの生地が残っていたので、再挑戦。
昨日はちょっと濃かったので生地を薄めたらいい感じの厚みになり、うまく折れました。
今回の中身はハム、ホワイトチェダーとブルーチーズの二種のチーズ、卵、そして周りにルッコラを散らして。

まだ余っていたので、デザートのクレープ風に作ってみました。
りんごの甘煮、ホイップクリーム、バニラアイスをのせ、チョコレートシロップをかけました。