ラム肉のカレー

水を一切入れず、水分は玉ねぎ、トマト、ヨーグルトだけのカレーです。
スパイスはニンニク、生姜、クミンシード、ターメリック、ガラムマサラ。
ご飯は五穀米で。 プチプチした食感がカレーに合います。
玉ねぎ、トマト、きゅうりのみじん切りとミントを入れたライタ ( ヨーグルトサラダ ) を添えて。