こんにちは。よろしくお願いいたします。
3/8に放送されたザ・ノンフィクション 人生を変える寿司2～18歳と師匠が見る夢～ を観ました。
前回の放送で、17歳寿司職人見習いのトワさんが職場に馴染んできたところに問題を起こし、再び居場所を無くし失踪してしまいました。
知り合いもいない東京で17歳はじめての社会生活。先輩や上司と接することもはじめて。
しかし地元から戻りもう一度奮起します。
意気な寿司阿部の社長である阿部さんにも試練が降りかかります。
高齢の父にガンが見つかり、心労で母まで倒れてしまいます。
社長業を兼任しながら実家で農業を行うか、社長業を引退し完全に農業を継ぐか。
難しい状況になってしまいます。
兄とも話し合いを重ね、結果的には兄が農業を行うことになったようです。
そしてトワさんも相談できるよう兄のような先輩に出会えたことで変わりつつありました。
従業員の人生を背負う社長業は本当に大変なんだろうと思いました。
できない人間を見放していたら人は育たないし、育てた人間が成長し力を尽くしてくれればまた会社が大きくなる。
文章にするのは簡単ですが、器が大きい人でないと出来るとは思えません。
ラストでは厨房に立つことは少なくなってきた阿部さんが両親と兄に寿司を振舞っていました。
卵焼きを焼く練習をするトワさんを見守る阿部さん。
何年もすれば素晴らしい板前さんになるのだと思います。
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