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丸鶏

コストコのガソリン価格がどんどん下がってきています

先日¥140/Ⅼだったのが今日は¥137/Ⅼまで下がって

いつ何時何が起きるかわかりませんので満タンにしておきたいですね

 

クリスマスも近づいて店頭にも丸鶏が

クリスマス用には早すぎますが、100gあたり¥68ならお買い得

丸ごと買ってさばいてみよう

 

手羽先、手羽元はサムゲタン

もも肉、胸肉、ささみと分け

残りのガラは長ネギ、ショウガと一緒に煮て

そのスープにガラに付いていた身をほぐし、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、セロリなども加えて

もも肉は照り焼きにし

ささみはサラダにしたり

胸肉は酒蒸しにしてレタスやキュウリと棒棒鶏風にズンソースをかけて

このズンソース、(ズンは亜鉛元素記号ZNから)

NHK「トリセツショー」亜鉛の回で紹介されたもの

www.osarai-kitchen.com

亜鉛不足になると肌疾患、味覚障害、脱毛、風邪が治りにくい、疲れやすい、口内炎などの症状が出やすいとか

気にかけて取りたいものですね

 

 

最高気温が10℃を超えなくなるとさすがに我が家の寒がりさんのためにこたつを出しました

いつもご飯を食べたら2階で丸まっていたハナとハク

最初は何か不審な様子でクンクンしてましたが

こたつの暖かさにはかないませんでしたね

ちょうどいい隠れ場所になったようです

 

 

 




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