いつもお野菜をくださる方は直売所にお野菜を出されています
ご自宅はご近所なのですが、畑は車で10~15分ほどの山あいにあります
害獣が多く、イノシシ、アライグマ、ハクビシンなど
荒らされないようネットをかけ電気柵を回して野菜作りも大変な様子
最近はキョンも現れ始めたとか
キョンは電気柵も越えるので厄介だとか
毎朝行くたびに栗の木の下に空のイガが落ちているのでカラスの仕業かと、カメラを付けたそうです
それでもなかなか映らなくやっと原因が判明したそう
タイワンリスが栗を荒らしていたそうです
すばしっこくてお手上げだとか
また落花生も試し掘りした時、出来が良かったので今年は皆さんに配れるかなと取らぬ狸の皮算用
いざ収穫を始めると大きく美味しくなった豆からネズミに食べられたそうで
聞けば聞くほど天敵多く作業も大変なご様子
栗をまたいただきました
虫食い、割れなどで弾かれたものですが大きな栗です
まともに出荷できるものより弾きが多いと
虫食いだからなかなか人にも差し上げられないけど、それでももらってもらえてありがたいとおっしゃってくださいました
中にははっきり、剥くのも大変なのでいらないと言う方もいらっしゃるとか
こちらは嬉しい限りです
栗をしばらく水に漬けておくと穴からニョキニョキ虫が出てきます
あまり見たくない光景ですが、わかっていただいているので
以前だったらギャ～ッと騒ぐところ、家庭菜園を始めて少しは慣れました、素手では触れませんが…
虫食いのところを切り落として渋皮煮を作りました
何度も茹でこぼして
栗のシブで何か染めようかしらと思うほど色がすごい
流しが茶色に染まるほどです
虫食いが多いのでまともな形の栗は少ないのですが細く刻んでパンに巻き込みお返しに差し上げました
栗はあっても忙しくてなかなか甘煮など作る余裕もないからととても喜んでくださいました
落花生のおおまさりネオというのをいただきました
手洗いだから皮が黒くてごめんねと言われましたがそんな事はありません
大量に出荷する方は人参を洗う機械で洗うので売っているのは真っ白になるそうです
おおまさりネオって初めて聞きました
おおまさりの品種改良されたものだそうです
おおまさりの株は大きく育つので畑も広く必要になるとか
その株をコンパクトにして密集して収穫できるように改良されたものだとか
まだ種も高く昨年は数十粒を庭先に植えて種を増やしてから今年広く畑に植えたとか
農家さんは本当に大変ですね
ご近所さんは新しいのを早めに取り入れる方なので知らない品種などを教えていただいて勉強になります
大根の間引き菜をたくさんいただきました
我が家はまだ先日種をまいたばかり
ご近所さんの畑はここより気温が下がるので冬場凍ってしまうため、年内に収穫が終われるように早くまくそうで、すでに30cmほどにのびた立派な大根葉
さっと茹でておけば、味噌汁に入れたりジャコとふりかけにしたり、めんつゆにつけたり大根と浅漬けにしたり・・・いろいろ使えますね
ハナとハク 我が家の家族になって半年が過ぎました
まだまだ心許してくれませんが焦らすゆっくり…
