先日お魚求めて久しぶりに鴨川へ出かけました
イオン鴨川の中の「わかしお市場」へ
マンボウなんて売ってましたからどんなものかと初めて買ってみました
他にも真鯛と鯵も購入
マンボウの食べ方をネット検索してみると水分が多い魚らしい
茹でて身は手でもさけるという
肝と味噌とで肝和えにしてみました
鯛は半身は刺身で、半身は鯛めしに
一緒に買った菜の花は辛子和えに
マンボウの料理の仕方が悪かったのか、水っぽく次はないかな
鯵は後日フライに
せっかく鴨川まで来たんだからと近くを検索してみると「抱湖園(ほうこえん)」の梅や早咲きの桜がヒット
行ってみることにしました
抱湖園は南房総に花作りをもたらした間宮七郎平が作った池を中心とする公園だそうです
遠目からでも萌えています
梅ではなく寒桜です
元朝桜(がんちょうさくら)と言うそうです
ソテツの実ってまじまじと見たことがなかったような
散策ルートを回ると見晴らし台があるところまで登ってきました
梅も見頃
抱湖園の名の池も
ビニールハウスの脇に
何の作物なんだろうと検索するとアーティチョークのようです
南房総はやっぱり植生が違いますね
そして、今日生わかめをいただきました
茹でると鮮やかな緑に
春雨と和え物にしましたが春の味です
