まだまだ暑いこの時期
テントでのキャンプもいいけれど
もし雨が降ると、撤収のとき濡れたテントを片付けるのは大変ですからね
エアコンも付いて、天気を気にしないですむコテージはありがたい
AMBIENT安曇野コテージ
ここにくるまでに猿にも会いました
別荘地で隣とも離れていますので周りも気になりません
２階が玄関で入ると２部屋
ベッドルームと和室
下に降りると
リビング、キッチン
エアコン、Wi-Fi、テレビ、冷蔵庫、電子レンジ、IHコンロ、炊飯器、湯沸かしポット、食器、お鍋やフライパン、カトラリー、キッチン洗剤もスポンジも紙フキンもついています
アメニティもホテル並みに揃っています
早速持ってきた七輪で炭をおこし夕飯準備
おしゃれなバーベキューコンロより七輪が一番
旅行前日、コストコでステーキ肉を買い肉奉行の娘に下準備を聞き下漬けしておきました
まずドリップをよく拭き取り、塩麹(なかったので梨のすりおろし)とにんにく、赤ワインで下漬け
出かける朝に砂糖(はちみつ)、醤油、オイスターソース、玉ねぎを加えて持ってきました
いい具合に下漬けできています
焼きはもちろん娘が担当
なす、ピーマン、玉ねぎ、かぼちゃは家から持参
このレタスがシャキシャキで甘みも感じられ美味しかった
生わさびをおろして、チューブのわさびとも比べながら
やっぱり生わさび
風味、辛さがいい
車に冷蔵庫も積んでありますので
家から茄子漬けや前日残りのポテトサラダなどを持参
米も２合だけ持ってきました
いつもと同じお米なのにこの炊飯器で炊いたら美味しい〜
全然違ったのです
環境がそう思わせるのか水が違うのか、
一升炊きで２合炊いたからか、思わず炊飯器の価格を調べたくらいでした
お風呂は温泉付き岩風呂
湯舟の蛇口からは温泉が出ます
足を伸ばしても余るほどの大きなお風呂にゆったり
一日いっぱい歩いた疲れをとることができました
冬場はここまでの山道が凍結したらと思うと心配ですが、ゆったり過ごせて大満足の宿でした
また利用したいですね
