諏訪大社四社巡りを終え、安曇野の大王わさび農場に向かいました
大王わさび農場
大王わさび農場は年中無休、入場料無料、駐車場無料とちょっと立ち寄るにはとても行きやすいところ
わさび田の規模も大きく、園内も広い
ただこの日は暑かった
加えてわさびは遮光ネットの下でよく見えないし、歩き疲れてわさび農場全部を回る元気もないし
脇を流れる万水川の透き通る水面を眺めながら
もう彼岸花も咲いていました
わさびソフトクリームを食べて
甘くてしょっぱくってツンときます
わさびの風味はあるけどそれほど辛くないソフトクリームです
その日の晩ごはんのために生わさびとお土産にチューブ入りのわさびを買いました
わさびは茎をむしり取り、根の外皮の黒い部分を取り、茎のほう(上のほう)から細かいおろし金で円を描くようにすりおろすといいそうです
茎は刻んで味噌やマヨネーズと混ぜるとよいとか
この日は大王わさび農場〜穂高神社〜パン屋と巡りコテージ泊
巨木に囲まれた落ち着いた雰囲気の神社
ベーカリースイート 安曇野店
1番人気らしいカレーパンなどを買って翌朝の朝食用に
皮が薄くぎっしりで美味しかったです
宿は全棟温泉付きの「AMBIENT安曇野コテージ」
AMBIENT安曇野ホテルという大きなホテルもあり、ホテルのフロントが受付場所
地図と鍵をもらってさぁコテージへ
鍵はオートロック、懐中電灯付き
つづく
