カリン酒

先日大きな大きなカリンをいただきました

もう少し熟したほうがいいかなとりんごと一緒に袋に入れて追熟

もっと黄色くなるのを待とうと思ったら傷んでき始めましたので慌ててカリン酒に

カリン600g、氷砂糖300g、ホワイトリカー1.8Lで作ってみました

カリン酒は風邪予防、疲労回復に良いそうです

半年〜１年位経って実を取り出し漉して飲み頃だそうです

楽しみです

 

最近チャメの写真ばかりって

チロも元気にしてます