ここ数年自家採種で種を採り毎年育てているツタンカーメン(紫えんどう豆)
そろそろ豆ご飯に出来るかなと待ちきれず初採りです
鞘は紫でも豆は緑
鞘を煮ると赤紫に
この煮汁で豆ご飯を炊くとお赤飯のような豆ご飯ができます
炊き上がって時間がたてばたつほど赤みが強くなっていくんです
でもちょっと豆が若かった
ペチャっとしていて柔らかすぎました
まだまだこれからたくさん収穫できますのでパンパンに育ってから収穫したいと思います
塩こんぶとごま油は何にでもokですよね
ゆで卵に塩こんぶとごま油、ゴマを少し
これだけで美味しい一品ができます
キャベツやきゅうり、トマト、ピーマンなど
キャベツだけ、きゅうりだけに混ぜるだけでつまみにもなるしもう一品と思う時に助かるアイテム
最近出番が多くなっています
天気が落ち着きません
雨が続いたり、昨日は暖かかったのに今日はひんやりします
朝ストーブをつけたら真っ先に陣取りました
１番敏感なんです(笑)
また週末は雨予報ですね
