豚足入りモダン焼きを作ろうというお話です。冷蔵庫に入れといた茹で豚足を適当に切ります。
フライパンで加熱
とける
余分な水気を切っておきます
溶き卵に混ぜます。結果的にはその必要なかった。
焼きそばはレンチンしてから手で袋のまま揉むと、フライパンに入れてからほぐれにくくてUZEEEみたいにならなくて済みます。
はい
やけた
ぶちこみます。
はい
気合が足りてないので焼き直します。
豚足が全体に均一に混ざろうとしないことがわかり、これは別で乗っければいいのではということになりました。
とりあえず焼きそばとして食ってみます。僕は万能ねぎなら食えます。
大体皆さんが想像した通りの味で、見た目よりはまともです。
「粉もんとは結局なんなのか、どうなのか」というのが僕の中でまだ見解が出ていないので、今回は最低限食べやすくするという理由でクレープみたいなのを焼きます。
はい
はい
ダマ多すぎ
はい
できた
味は上の焼きそばと同じです！！！！！！！！！
クレープみたいなのの表面がパリパリとモチモチではどう変わってくるのかということについて、上のは表がパリパリで、下のはモチモチです。ソースが乗りにくい。
外はパリパリの方がうまいです。鉄板ないとセパレートタイプのお好み焼きはめんどうくさいですね。各種検討していく必要があります。おわり
