これはバターチキンカレーです。材料は鶏モモ2kgとトマト缶1個と牛乳1本と水適量とバター200gとゴールデンカレー辛口1箱と塩。 バターが鬼のように入るので、ハンドブレンダーを使って無理矢理乳化させるという荒技を使います。トマトも粉砕されるので便利。
うまいうまい
その後、家でも塩豚しゃぶをやりました。豚バラは人間がすぐ弱るので経済的です。
はい
余った豚はモヤシとあれしました。32cmフライパンでかくてとてもいいです。しかし32cm用の蓋が近所に売っていない。
冷凍まぐろ血合いをいただきました。塩水で解凍したのち焼きます。
はい
生姜醤油をつけて食いました。焼いてもドリップがあまり出なくて臭みもなくうまいです。
これは白飯と卵とシーチキンを混ぜて焼いたものです。ケチャップをつけて食いますが切らしていたので味ぽんで食いました。ケチャップの方がうまい。
水炊きです。ほとんどが具という恐ろしい状態です。
並行して豚バラを焼くなどしていたら累の担当氏が来訪しました。特にエキサイティングな話はないです。
焼いた豚バラと茄子の塩もみマヨネーズごま油和えです。緑茶しか逃げ場がない。
大なめろう展が開催されました。アジ4尾を魚屋さんに剥いてもらって、僕は細かくして叩いて味つけただけです。
うまいうまい。残ったぶんは醤油を足してヅケて茶漬けで食ってもらいました。
だるま水産が続きます。タラの白子は湯通しして水気をふいて薄力粉まぶしてバターでムニエルという流れですが、キッチンペーパーがないので粉をまぶす工程で破滅します。
プレーンオムレツも焼いたところ、卵子と精子という組み合わせになりました。生き物を食っているという感じがあります。
鶏ひき肉が異様に高くて、むね肉が約半額という有様だったので、「じゃあひき肉作ればいいじゃん」ということにしました。
皮を除いて肉を適当に切り、牛乳を少し入れてぶん回します。
全然いけます。卵と片栗粉と塩を入れて混ぜて団子のタネとします。
ほうれん草も入れてシチュー状の何かになります。
スープパスタでした。よかったですね。
