https://nativecamp.net/blog/20260202_study_abroad

ラテの入ったマグカップが写る画像、ネイティブキャンプ、オンライン英会話

オーストラリア第二の都市・メルボルンは、世界有数のコーヒー都市として知られています。

街を歩けば至るところにカフェがあり、日常的にコーヒーを楽しむ文化が根付いています。日本や他国とは少し違うメニューを楽しむことができ、コーヒー好きにはたまらない場所です。

この記事では、メルボルン特有のコーヒー文化の背景から、現地で定番のメニュー、スマートな注文方法までをわかりやすく解説していきます。メルボルンでコーヒー文化を体験する際の参考にしてみてくださいね！

世界を魅了するメルボルン特有のコーヒー文化

最初に、メルボルンのコーヒー文化について見ていきましょう。

「どうしてメルボルンはコーヒーが人気なの？」と不思議ですよね。「コーヒー文化といえばヨーロッパ」というイメージがある人も多いのではないでしょうか。

まずはメルボルンのコーヒー文化の発祥やこだわり、また独自のスタイルについて詳しく解説していきます。

イタリア移民がもたらしたエスプレッソの歴史

メルボルンのコーヒー文化は、第二次世界大戦後に移住してきたイタリア人たちによって築かれたのが始まりです。

オーストラリアは元々イギリスの植民地だったことから紅茶を飲む文化が広まっていましたが、戦後になると、メルボルンやシドニーを中心にイタリア移民からエスプレッソコーヒーを飲む文化が持ち込まれ、人々の間で急激に人気が高まりました。

彼らが持ち込んだカフェ文化は街に深く根づき、現在の「質にこだわるコーヒー文化」の基盤となっています。

スターバックスをも撤退させた現地独自のこだわり

アメリカ発の大手コーヒーチェーン「スターバックス」も、オーストラリアでは苦戦し、多くの店舗を閉店したことは有名な話です。

理由は、画一的な味よりも、豆・抽出・ミルクに徹底的にこだわるローカルカフェが圧倒的に支持されたから。メルボルンでは「コーヒーは職人技」という意識が根強くあり、コーヒーチェーンよりも個人経営のカフェでコーヒーを買いたい人が多数派です。

メルボルンにあるカフェは1,600店以上と言われており、なんとそのうちの大半は個人経営。チェーン店にはない、「その店の味」を求めるお客さんが多く、個性やこだわりが評価される土壌が根付いています。

バリスタとの会話を楽しむ「社交場」のスタイル

オーストラリアでは、カフェは単なる飲食の場ではなく、会話や交流を楽しむ社交場の役割を担っています。

メルボルンのカフェには共用テーブルが置かれていることが多く、コーヒーを飲みながら他のお客さんとお喋りすることも珍しくありません。

また常連客がバリスタと気軽に話す光景も日常的で、コーヒーを通じたコミュニケーションが街の雰囲気を作っています。

【保存版】現地で定番のコーヒーメニュー解説

続いて、メルボルンで定番のコーヒーメニューを紹介していきます。

メルボルンのカフェにはたくさんのメニューがあり、名前だけではどんなコーヒーなのか分からない場合も。メルボルンの定番メニューや独自メニューについて解説をしていくので、選ぶ際の参考にしてみてください！

ミルク系：王道のフラットホワイトとラテ

メルボルンの定番はフラットホワイト（Flat White）です。

フラットホワイトとはエスプレッソにきめ細かいスチームミルクを注いだもので、ラテと比べてミルクの量が少ないのが特徴。よりコーヒーの香りやコクをしっかり感じられます。

一方、ラテはフラットホワイトよりミルク多めで、マイルドな味わいを好む人に人気。まろやかな口当たりなので、コーヒーが苦手な人でも楽しめます。

ブラック系：ロングブラックとショートブラック

ロングブラックはお湯＋エスプレッソでつくるブラックコーヒーで、アメリカーノに近い味です。

アメリカーノはエスプレッソにお湯を加えますが、ロングブラックはその逆で、お湯にエスプレッソを注ぐのが特徴。エスプレッソを後から注ぐことで、表面に泡が残りやすく、コーヒーの香りとコクをしっかり感じることができます。

ショートブラックはエスプレッソそのものを指します。エスプレッソなので量は30mlで少なめ。コーヒーの香り・苦味・酸味が凝縮されており、濃厚な味を楽しめます。

ちなみに日本で一般的な「アイスコーヒー」ですが、オーストラリアの「Iced Coffee」はエスプレッソにアイスクリームや生クリームがのったデザート系の飲み物なので注意が必要。

日本で売っているようなブラックのアイスコーヒーを飲みたい場合は、「Cold Brew（コールドブリュー）」もしくは「Iced Long Black」を頼みましょう。

メルボルン限定！「マジック」の正体と頼み方

メルボルンには「マジック」という独自のメニューがあります。

マジックとはダブルリストレット（短く抽出したエスプレッソ）に少量のミルクを加えたもので、コーヒーの濃厚な味わいを楽しめるのが特徴。フラットホワイトよりもコーヒー感が強く、エスプレッソ寄りの味です。

注文時は「Can I get a magic, please?」でOK。メルボルンらしいコーヒー体験ができる一杯なので、カフェを訪れた際はぜひ注文してみてください。

スマートに注文！カフェで使える実践英語

続いて、カフェで使える実践英語を紹介していきます。

英語で注文となるとつい緊張してしまいますが、基本のフレーズを覚えておけばOK。挨拶から支払いまでの一連の英語フレーズを解説していくので、ぜひ覚えて使ってみてください。

挨拶から支払いまで！そのまま使えるフレーズ集

・ Hi, can I get a flat white, please? （こんにちは、フラットホワイトをください）

カフェに入ったら必ず店員さんに「Hi」と挨拶するのがマナーです。まずは挨拶をして、注文しましょう。

「Can I get ◯◯, please?（◯◯をください）」は汎用性の高い便利フレーズ。◯◯のところに注文したい物をいれることで、レストランなど様々なシチュエーションで使えます。

・ Can I get this to go, please? （これを持ち帰りでお願いします。）

テイクアウトは「To go」もしくは「Take away」と表現します。日本語では「テイクアウト」と言いますが、オーストラリアでは伝わらないので注意が必要です。店内で飲食する場合は「For here」と言います。

・ That’s all, thank you. （これで全部です。）

「Anything else?（他にご注文はありますか？）」と聞かれたら、「That’s all（以上です）」と返せばOK。「Thank you」を加えることで丁寧な印象になります。

・ Can I pay by card?（カードで支払いできますか？）

支払い方法について確認したい時は、「Can I pay by ◯◯? （◯◯で支払えますか？）」と聞けばOK。

タッチ決済をしたい際は、「Can I pay by contactless?」もしくは「Can I tap my card?」と聞きます。日本語ではタッチ決済と言いますが、英語では「tap」を使うので注意。

特定の支払い方法について聞きたい時は「with」を使って、「Can I pay with Apple Pay?（Apple Payは使えますか？）」と聞きます。

カウンター注文とテーブルサービスの立ち回り方

多くのカフェはカウンター注文制です。

先に注文・支払いを済ませ、番号や名前で呼ばれるのが一般的。テーブルサービスがある場合も、指示に従えば問題ありません。

少し緊張してしまう英語でのオーダーですが、フレーズさえ覚えておけば意外と簡単。メルボルンにはカフェの他にもおいしいグルメが盛りだくさんなので、ぜひ色んなお店で美味しいコーヒーと美食を味わってみてください。

メルボルンで食べたい絶品グルメ4選！コーヒーからB級グルメまで紹介

自分好みに！こだわりのカスタマイズ術

せっかくメルボルンでコーヒーを飲むなら、トライしてみてほしいのがカスタマイズ。メルボルンのカフェではカスタマイズが一般的で、ミルクの濃さや種類などを自由に選べます。

最初は少しハードルが高く感じてしまいますが、必要な単語・フレーズを覚えておけば意外と簡単。ぜひカスタマイズして、自分好みの美味しい一杯を注文してみてください。

ミルク変更（豆乳・オーツ）や濃さの指定方法

ミルクを変更したい場合は、「with ◯◯, please.」と頼めばOKです。

・ With soy milk, please（豆乳でお願いします）

【ミルクの種類一覧】

・Almond milk（アーモンドミルク）
・Oat milk（オーツミルク）
・Low-fat milk / Skinny milk（低脂肪ミルク）
・Lactose-free milk（乳糖不使用ミルク）

好みの濃さを伝えたい場合は、以下のようなフレーズが便利です。

・An extra shot, please.（ショットを1つ追加してください。）

・Double shot, please.（ダブルショットでお願いします。）

・Less strong, please.（少し薄めでお願いします。）

・Not too strong, please. （濃すぎないようにしてください）

・Less coffee, more milk, please.（コーヒー少なめ、ミルク多めでお願いします。）

・Mild, please.（マイルドでお願いします。）

温度調節（エクストラホット等）を伝える表現

温度の好みを伝えるのも一般的なので、遠慮せず伝えてOKです。

熱いコーヒーが飲みたい場合は、「Extra hot, please.（熱めでお願いします。）」と頼みましょう。

反対に熱いのが苦手な場合は、「Not too hot, please.（熱すぎないようにお願いします）」と伝えます。

現地でのマナーとスマートな支払い方法

最後に、メルボルンのカフェでのルールと支払い方法について解説していきます。

テイクアウト（Take away）の伝え方とルール

店員さんに「For here or take away?（店内利用ですか？持ち帰りですか？）」と聞かれたら、持ち帰りの場合「Take away, please」と答えます。

メルボルンでは持ち帰りコーヒーを頼むお客さんが多く、イートインスペースが元々狭いカフェも多いです。時間によってはとても混雑するので、そうした時は長時間の利用は遠慮しましょう。

テイクアウトは紙カップが基本で、店内利用の場合はマグカップで提供されるのが一般的です。最近ではマイカップを持参する人も増えており、現地でカップを購入して、それにコーヒーをいれてもらうことで、エコにカフェを楽しむことができます。

カード決済の主流と気になるチップの考え方

メルボルンのカフェでは、支払いはほぼキャッシュレス。

現金払い不可の場合も多いので、必ずクレジットカードやスマホ決済の用意をしておきましょう。

気になるチップですが、オーストラリアでは基本的にチップは不要。特別に良いサービスを受けた場合のみ任意で渡します。

メルボルンの本場コーヒーを自分流に楽しもう！

メルボルンのコーヒー文化は、知れば知るほど奥深く、自由度も高いのが魅力。定番メニューや注文方法を押さえれば、旅のカフェ時間がぐっと楽しくなります。

シンプルなフレーズだけ覚えておけば、英語での注文も意外と簡単。

メルボルンを訪れた際は、ぜひ自分好みの一杯を見つけて、本場のコーヒー体験を満喫してみてくださいね。

nativecamp.net