今回紹介するグルメは、がけっぷちの『しらす丼定食』。
この前、湯浅まで醤油巡りしに行ったときに、湯浅駅の観光案内を見て、行ってみた。
観光案内によると、しらす丼が名物なのか。
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入店して、座敷席に通されると、卓上には堂々と『しらす丼定食』のメニュー。
他にもいろいろメニューはあったけど、初志貫徹。
って、「つれもて」？
定食についてくる麺が選べるので、うどんを選択。
ざるも悩んだけど、個人的にどんぶりとセットならうどんだと思ってる。
出てきたのを見ると、しらす丼定食のわりにはしらす丼が小さくない？
どう見ても、メインがうどんのミニしらす丼付きなような……。
それはさておき食べてみると、うどん美味し！
まあ、出汁はさっぱりした普通のうどん出汁だが、乗ってる具材がハモの天ぷらと海苔の天ぷら。
この天ぷらコンビがめちゃくちゃうめぇ！
ハモはふんわりしてるし、海苔は衣のサクサクを強く感じて、食感のバランスも良い。
そこにわさび醤油をかけて食べるんだけど、ふむふむふむ。
美味しいんだけど、個人的にあんまり梅干しが合わないような気がしたかなぁ。
薬味がけっこう強かったので、もっとしらすを感じられるほうが好きかもしれん。
結果的に、思いがけず天ぷらうどんが大当たりだったわ。
帰りがけ、目的だった醤油蔵あたりをめぐって、角長で２種類入ったおたのしみセットを購入。
とりあえず、冷奴で試してみようかなぁ。
卵かけご飯とか良いかもしれない。
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前回紹介したグルメ、広島風お好み焼 くいしん坊の『ホルモンうどん』はこちら。
nameless-bookshelf.hatenablog.com
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