『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『かしわ餅』です
石川県産米の『ひゃくまん穀』の米粉を使用しています
白色生地は 北海道産小豆を自家製餡した小豆こし餡入り
薄紅色は 北海道産大手亡豆を自家製餡した白あんに白味噌を加えた
みそ餡入り
蓬入り生地には 北海道産小豆を使用した 小豆粒餡入りです
柏餅に使用する 柏の葉は 新しい葉が出ないと古い葉は落ちないと
言われています
子孫繁栄 時をつないでいく縁起の良い柏の葉です
香りもいいですね
いよいよ？5月です
連休後半と言われていますが 連休って3日からですよね（笑）
連休に縁の無い方も 多いのでは・・・？ (^^;)
お店のレジ前にある 折り紙の鯉のぼりです
連休中も 頑張ります (^^)v
