『和菓子から・・・　栗饅頭』

『御菓子司むらもと』の和菓子　栗饅頭です

蜜漬けした一粒栗入りの　焼き菓子です

北海道産の大手亡豆を　自家製餡した　白あんを使用しています

 

季節の和菓子は　日持ちがあまりしませんが

焼き菓子などは　脱酸素剤などを使用し　日持ちがします

焼き立ても　美味しいですが　生地がなじみ　しっとりと

もどったのも　美味しいです

 

焼成前は　こんな感じです　(^^)/

 

1月も　もう後半（笑）