『上生菓子から・・・　蛍と』

『御菓子司むらもと』の上生菓子　『蛍』です

沢辺の蛍という菓名が　よく用いられていますね

 

これからの時季　ねりきり餡を使用した　上生づくりは

いつも以上に　気を使います

作業時間を　なるべく短くしたいからです

あんこの温度が　上がらない様に・・・　(*^^)v

手際よく・・・　(^^)/

 

『河原撫子』です

細工棒を　少し変更してみました

少しの事ですが　変化がありました　（笑）

 

梅雨入りは　遅くなるとか？

夏の中に　梅雨が来る？

もう夏のような　感じです　(^^;)