『御菓子司むらもと』の 『さつまいもマドレーヌ』です
石川県産のさつま芋『五郎島金時』を使用しています
和洋菓子かな？(^^)
年始用の菓子作りから そのまま成人式用の薯蕷饅頭・お赤飯となり
何故 成人の日を変更したんだろう？と思っていたところに
二十歳のつどい・・・ですって？
お正月から もう少し間隔があると良いのですが・・・(^^;)
定番の菓子も 品切れにならない様に
頑張っています
おかげさまで『さつまいもマドレーヌ』も
定番菓子の仲間になってきました
たまたま？ さつまいも餡用のペーストが余分にあったので
思い付きで作ったのが始まりでした
凝りに凝って考えた菓子より
ふと思いついた菓子の方が 良かったりして・・・
面白いものです (*^^)v
