2021-07-05 『上生菓子から・・・ 天の川』 上生菓子 『御菓子司むらもと』の上生菓子 『天の川』です 波照間島産黒糖入り羊羹と 珈琲で色付けした錦玉羹 流し合わせです 金箔で天の川を表現してみました 着色目的で 珈琲を使用しましたので 香りや味は アメリカン(?)な感じになってしまいました・・・・(^^;) もう少し 濃いめでも良かったかな?(笑) 解る人にしか 分からない珈琲感です m(__)m 今週は雨予報が続き 天の川を見る事は 無理かも・・・しれません (>_<) そして? 七夕の日は 定休日となります 申し訳ありません m(__)m