『御菓子司むらもと』の和菓子『想い』です
餡入りの蒸しカステラ風（？）生地に きんとん風（？）の餡をサンドしています
季節に合わせ（？） 生地や中の餡を 変えて ほぼ（？）通年販売しています
今回は 『檸檬』です
レモンの酸味で スッキリとした味が人気です
夏に向けての 菓子作りがそろそろ始まります (^^)/
・・・と言いましても？
梅雨入りや 大雨が・・・ (^^;)
明日は雨に注意が必要な感じですし・・・
自家取りのレモン果汁を使用しました
皮の方は蜜漬けして 『ひとときの』という和菓子に使用しています (^^)/
