『御菓子司むらもと』の和菓子 『黄身しぐれ』です
自家製餡の黄身餡に さらに卵黄と餅粉等を加えて生地をつくります
膨らむのは 黄身のおかげです
もちろん 膨張剤等は 一切入っていません
自然素材だけで拵えたヘルシーな 和菓子です (^^)/
写真手前が 蒸し上がり 写真奥は蒸す前です
黄身しぐれの しぐれは 時雨と書きます
雨という文字が入っていますが
同じ雨という文字が入っていても・・・？
豪雨は・・・・・
各地で被災された方々 お見舞い申し上げます
水が引いても ライフラインが寸断されてしまって
日々の生活をさえ ままならないと思うと・・・
豪雨は
怖いですね
