『御菓子司むらもと』の季節の和菓子です
季節の和菓子という事は？ この時季だけの製造です (*^^)v
『加賀棒茶わらび餅』です
加賀棒茶を練り込んだわらび餅で 小豆漉し餡を包み
加賀棒茶のパウダーで仕上げました
簡単に言えば ほうじ茶なのですが・・・
全国展開されているあの？珈琲店でも 加賀棒茶を使ったものが出てますね
凄いですね〜
加賀棒茶・・・ といわれると どこか？なぜか？ 特別な感じがします
以前から作っていた 餡入りのわらび餅(饅頭)をアレンジしてみました
今まで無かったから・・・
新作ですね （笑）
