『御菓子司むらもと』の 和菓子 『ちんとろ饅頭』です
久しぶりの お菓子の 紹介ですね (^^)/
でも これで 仕上がりでは ありません
鶴来産の 『どぶろく』を 使って います
小麦粉を 使った 酒饅頭は いろいろと？ 見かけますが・・・
『ちんとろ饅頭』は 山芋に 米粉を使った 薯蕷饅頭に 近い
酒饅頭 ならぬ？ 『どぶろく饅頭』です (^_-)-☆
下拵えから 蒸し上げまで お酒の 弱い方は・・・・
辛いようです （販売担当者談？）
生地の 仕込みや 蒸し上げ時には 香りが 漂いますが・・・
蒸し上がった お饅頭は ・・・？
さて？
一度 お試しくださいませ m(__)m
炒りたての 胡麻を 付けたら・・・
天焼きして 出来上がりです (^^ゞ
小豆濾し餡入りの お饅頭でした
