『さくら餅』です

『御菓子司むらもと』の　季節の和菓子　『さくら餅』です　

いよいよ？　もう？　　ご意見は　多々あるとは　思いますが・・・

一月中頃から　もうすでに　お問い合わせが　あったり・・・^^;　

「まだ無いんですか？」　「いつからですか？」と

ご来店される　お客様の声も　しだいに　多くなり始め・・・・

季節的には　せめて節分が　過ぎてからと　思っていましたが　

一足早い　季節の便り　『さくら餅』です

『御菓子司むらもと』では　『さくら餅』も　二趣あります

今回の　『さくら餅』は　焼き皮製とも　平鍋ものとも　云われている　桜餅です

もう一つは　『道明寺製』ですが　　ご紹介は　この次で・・・　m(__)m

関東式　関西式とも言われ　焼き皮　道明寺で　分類される事がある　桜餅ですが　　こちらは　関東式といわれています

北海道十勝産小豆を　むらもとで　自家製餡した　小豆濾し餡入りです

デザートといって　思い浮かぶのは

果実や　洋菓子？　　和菓子はデザートかな？と　思っていましたが

デザートにされる方も・・・　結構？　いるんですね　(^^)v

食後の　お茶のお友に…や　　

子ども達だって　嫌いな物を　残さず食べた　ご褒美に・・・？　

大好きな和菓子が　待っていると　頑張って残さず食べた・・・！　な〜んて話を　聞くと　嬉しくなります

デザートが好きなのか？　和菓子が好きなのか　聞いてみたいな〜　(*^^)v

『さくら餅』づくりは　仕事場中　桜の葉の塩漬けの　香りが　漂っています

外（雪景色）を見なければ・・・　　春を　先取りです　(^^ゞ