『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『春のおはぎ』です
北海道産小豆を使用した 小豆粒あん
北海道産小豆を自家製餡した 小豆こし餡入りの 黄な粉
北海道産大手亡（インゲン豆）を自家製餡した白餡を使用した さくら餡
三趣あります (^^)/
お彼岸に入りましたね
慌しかったですが 何とか間に合いました 『春のおはぎ』です
春はぼたもち（牡丹餅）とかいわれていますが・・・
どうなのでしょう？
秋の萩と 春の牡丹で美しく収まっているようですが
ぼた餅は あんこをつける
おはぎは あんこで包む
個人的には そう思いますが・・・
解釈は 人さまざま？
諸説あります？・・・的な感じ？
いろんなお店で いろんな春のおはぎ
楽しんでみませんか (^^)/
『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『さくら餅』です
こちらは 焼き皮製のさくら餅です
北海道産小豆を自家製餡した 小豆こし餡入りです
もうひとつ 道明寺粉を使用し小豆粒あんを包んだ さくら餅もあります
さくら餅を紹介しましたが・・・
今日は 山が白くなりました 寒いです （笑）
明日は 晴れそうです
定休日が晴れって久しぶり？
有意義に過ごしたいです
早起きして・・・？(^^)/
『御菓子司むらもと』の上生菓子 『菜の花』です
小豆粒あん入りです
弥生3月に入って 桃の節句 ひな祭りも過ぎてゆきました（笑）
暖かかったり 寒くなったり 繰り返しています
桜餅も始まりました
お店に 淡いピンク色が並ぶと 春の色あいに・・・
店内も明るくなります
雪などで汚れた お店のガラス窓・ガラスドアを掃除しました
晴れた日の開店前にしました
すっきりしました (^^)/
後は 洗車？
汚れっぱなしです (T_T)/~~~
『御菓子司むらもと』の上生菓子 『お雛様とお内裏様』です
ひな祭りは もうすぐですね
一週間後？ 早いですね～（笑）
バタバタとしながら 作っています (^^)/
こんな上生菓子もあります
菱餅ならぬ『菱菓子』です
下から 抹茶浮島（あんこを使った蒸しカステラ？）
真ん中が バニラミルク羹
上は 塩漬けした桜の花びら入り葛羹です
食べておいしいお菓子です(^^)/
もうひとつ・・・？
『鯛』です
金花糖にも鯛がありますので 上生菓子でも作りました
可愛らしく見えるような 意匠で・・・
今月も残りわずか・・・
あっという間ですね
今月の初めごろは 雪と格闘？してたのに
昨日今日は 暖かくなって雪って何？って感じです （笑）
『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『金花糖（きんかとう）』です
まだ色づけ出来ていない時に お客様が買いに来られました
数日後に出来ますというと それで構いませんと・・・ご予約していただけました
m(_ _)m
昔からの？ 大きな木型の金花糖ですが 毎年来てくださるお客様もいらっしゃいます
金花糖を盛るかごは 大切に保管してくださり 毎年かごを持参してきて
これにお願いします・・・と
鯛です 目玉はまだです (^^;)
バナナと 伊勢海老 伊勢海老もまだ目が無い（笑）
後 きゅうり 松茸 筍 アワビなど ありますが
何せ 古い木型なので 使いこなすのが大変です (^^;)
大事な木型なので 大切に使っていきたいです
『御菓子司むらもと』の季節の和菓子 『きらめき』です
クリームチーズ入り洋風桃山に チョコレートをかけました
もうすぐバレンタインデーですね
チョコっとそれらしい季節の和菓子です (^^)/
バレンタインに何がいいかな？と思っている方は
いろんな和菓子屋さんでも いろいろとありますので
一度足を運んでみませんか？
あっそうだ 『チョコ大福』も 『御菓子司むらもと』の季節の和菓子です
紹介し忘れていました (^^;)
昨日は 水道の供給が停止？？
鶴来浄水場は 金沢・七尾・小松・加賀・羽咋・かほく・白山・能美・野々市・津幡
ここが止まると 大変なことになります
午後7時から停止 午後9時半に取水を開始 浄水作業を経て 午後11時半ごろから供給されたそうです
鶴来は完全に止まらなかったようですが 数時間水が来なかったところは 大変だったでしょう
鶴来浄水場でこのようなことがあったのは 開始46年で初だそうです
二度とないように・・・
