また来週にかけての台風が気になりますね。
さて昨日鶴岡市でも米不足と書いたら、ブログ仲間から、「こちらではつや姫ありますよ。ないんですか?」という書き込みを頂いた。
ブログ仲間さんは、日ごろ私が大変お世話になっていて、出始めたころにつや姫を送ったら気に入ってくださり、以降リピーターになっていただいた、大変うれしいことである。
多分そちらの地方では「主食を主とした米が別にあるため、そっちが品薄なのでは」と思われる。
山形は、主力ははえぬき。ササニシキに代わる主力として「どまんなか」とともにデビューし、これはどのおかずにも合い、業務用としても幅広く使われる。どまんなかは最近、ぬかに抗がん作用があることが分かっている。
その生え抜きに代わって主力になったのが「つや姫」で、知事自らがトップダウンし、ちゃめちゃんの父親も沖縄迄行ってPRしていた。
その弟が「雪若丸」で、こちらが去年の猛暑にも耐えた品種。ことしはこの雪若丸の作付けを多くしている。ほかにこしひかりやササニシキ、ひとめぼれなど。
とりあえず新米が出回る10月ぐらいまで待つべし。
