我が家は先月お盆。我が家地区はお盆はあんこ餅だったりぼたもちあげたりするが、山形県ではこういう地区も。ツイッターから。
お盆にお雑煮を食べるの山形だけですか？スーパーでゼンマイの水煮が並んでるので山形では一般的なんですよね。以前は餅をついてました。今は買いますが、、、。具はゼンマイ、豚バラ、ゴボウ、糸こん、筍をみんな2~3cmに細切りしたもので醤油味です。
ちなみに我が家の雑煮は、本来はあぶらげ【厚揚げ】、ゴボウ、岩のり。しかし、私の代になったらがらりと変わり、肉、長ネギ、岩のりに。ちゃめちゃんの雑煮最高。
夜は
えびフライ
豆ひじき
野菜と蒸し鶏のカレーソース
おくらと湯葉のお浸し
肉味噌
明日からちゃめちゃん戻ります。
